Maminha de forno com Champignon

Ingredientes
• 1 maminha limpa
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Papel alumínio para enrolar a carne
• 1 colher de amido de milho
• 100 g de Champignon

Tempero completo de carne
• 4 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa vinagre de maçã
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 1 copo de vinho tinto seco
• 1 cebola média
• Sal e centro a gosto

Modo de preparar
1. Limpe a maminha, coloque em uma bacia.
2. Bata no liquidificador os temperos e coloque em cima da carne, e deixe marinar por 2 horas.
3. Enrole em papel alumínio, com a parte brilhosa para dentro.
4. Cubra com a manteiga e em seguida leve ao forno por 1h em forno alto.
5. Depois de 1 hora, retire do forno e tire o papel de cima da carne. Você vai perceber que se criou um suco no interior do papel. Coloque esse suco no liquidificador e acrescente 1 colher de sopa de amido de milho.
6. Depois de batido, coloque em uma panelinha e deixe engrossar.
7. Acrescente os Champignon e coloque esse molho em cima da carne e volte ao forno por mais 10 minutos.

Sugestões
Sirva com arroz branco.

Fonte:
www.tudogostoso.uol.com.br/receita

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