Risoto de Shimeji I


INGREDIENTES

• 3 copos (americano) de arroz japonês
• 200g de Shimeji Urakami
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa/ rasa) de hondashi
• 3 talos de cebolinha picada

COMO PREPARAR
1. Cozinhe o arroz e separe;
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o Shimeji;
3. coloque o shoyu e hondashi e refogue por
aproximadamente 2 minutos;
4. Acrescente a cebolinha e apague o fogo;
5. Misture esse refogado de Shimeji com o arroz e pronto!

SUGESTÕES
Servir quente.

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