Risoto de Enoki



INGREDIENTES
• 200g de Enoki Urakami
• 3 copos (americano) de arroz japonês
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa/ rasa) de hondashi
• 3 talos de cebolinha picada

COMO PREPARAR
1. Cozinhe o arroz à parte;
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o Enoki;
3. Coloque o shoyu e o hondashi e refogue por aproximadamente 2 minutos;
4. Acrescente a cebolinha e apague o fogo;
5. Misture esse refogado de shimeji com o arroz e pronto.

SUGESTÕES
Servir quente.

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