Shiitake ao forno


INGREDIENTES
• 1 Kg de Shiitake Urakami fatiado
• 5 pimentões médios fatiados
• 200g de azeitonas verdes picadas
• 200g de azeitonas pretas picadas
• 1 copo (americano) de azeite
• 1 copo (americano) de vinagre
• 1 colher de chá de Aji-no-moto
• 1 colher de chá de cury
• sal a gosto

COMO PREPARAR
1. Colocar os ingredientes em uma bacia e mexer bem.
2. Colocar em um pirex envolvido em papel alumínio e levar ao forno (250ºC) por cerca de 1 hora e 20 minutos.
3. O caldo deve estar quase enxuto.

SUGESTÕES
Servir quente.

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