Sopa / Creme de Shiitake


INGREDIENTES

• 200g de Shiitake Urakami
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média
• 1 xicara de leite
• 1 colher de sopa de farinha (ou maizena)
• 1/2 litro de caldo de sopa
• sal, Manjerona, pimenta do reino,cheiro verde,limão (ou vinho branco)

COMO PREPARAR
1. Em 1 colher de sopa de manteiga dourar a cebola picada.
2. Juntar o cogumelo e refogar um pouco.
3. Acrescentar o caldo de sopa e ferver durante 5 Minutos.
4. Dissolver a farinha no leite e juntar mexendo, até ferver novamente.
5. Temperar.

SUGESTÕES
Servir quente.

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