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Enoki com ovos

INGREDIENTES
• 100 gramas de peito de frango cortado em tiras finas
• 100 gramas de cenoura cortada em tiras finas
• 1 cebola pequena picada
• 4 ovos mexidos
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal
• caldo de galinha
• 200 gramas de Enoki Urakami cortados ao meio

COMO PREPARAR
1. Esquente numa panela média o azeite e doure a cebola;
2. Em seguida, coloque o peito de frango, a cenoura, o caldo de galinha e o sal até cozinhá-los bem;
3. Acrescente o Enoki com os ovos mexidos;
4. Cozinhe durante 5 minutos mexendo 2 ou 3 vezes e apague o fogo.

SUGESTÕES
Servir quente.

Shimeji com Ovos


INGREDIENTES
• 100 gramas de peito de frango cortado em tiras finas
• 100 gramas de cenoura cortada em tiras finas
• 1 cebola pequena picada
• 4 ovos mexidos
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal
• caldo de galinha
• 200 gramas de Shimeji Urakami cortados ao meio


COMO PREPARAR
1. Esquente numa panela média o azeite e doure a cebola;
2. Em seguida, coloque o peito de frango, a cenoura, o caldo de galinha e o sal até cozinhá-los bem;
3. Acrescente o Shimeji Urakami com os ovos mexidos;
4. Cozinhe durante 5 minutos mexendo 2 ou 3 vezes e apague o fogo.

SUGESTÕES
Servir quente.
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